Baron Philippe de RothschildФранцияВино красное ⇒ Вино Reserve "Mouton Cadet", Medoc, 750 мл ⇑

Вино Reserve "Mouton Cadet", Medoc, 750 мл

Вино Красное сухое
Регион Франция, Бордо, Медок
Производитель Baron Philippe de Rothschild S.A. (Барон Филипп де Ротшильд С.А.)
Крепость 14%
Объем 750 мл
Сорт винограда Каберне Совиньон: 60% Мерло: 30% Каберне Фран: 10%
Глубина цвета Темное
Тело/Насыщенность Полнотелое
Цвет Вино глубокого, плотного, блестящего фиолетового цвета.
Аромат Яркий аромат вина раскрывается тонами темных ягод с доминирующими оттенками черной смородины и ежевики, тонкими нюансами лакричника и ванили, легкой минеральной кислинкой.
Вкус Вино имеет мощный, богатый, очень свежий вкус с плотной структурой, округлыми танинами, выразительными и щедрыми нотами черной смородины, фруктового джема, кофе мокко, поджаренного дуба.
Гастрономические сочетания Вино замечательно сочетается с жареной свининой, сочной ветчиной, тушеным кроликом, острыми макаронными блюдами с мясом или овощами, острым твердым сыром.
Температура сервировки 16°С-18°С
Интересные факты В 1996 году было решено создать вино, имеющее больший потенциал к выдержке, чем у вин семейства "Мутон Каде", так появилась линейка Мутон Каде Резерв, первым вином из которой было Медок и последующие — Грав, Сент-Эмильон и Сотерн. Изначально эти вина предназначались для лучших ресторанов, но ввиду развития покупательской способности и спроса, теперь они доступны как в ресторанах, так и в винных магазинах. Великолепное вино Reserve "Mouton Cadet" Medoc производится из винограда, выращенного в аппельсьоне Медок независимыми виноградарями-партнёрами. Здесь, на каменистых, характерных для аппелласьона Медок почвах, способных поглощать тепло днём и отдавать его ночью, обеспечивая тем самым минимальный перепад дневных и ночных температур, идеально созревает Каберне Совиньон. Виноград для создания вина проходит тщательный, даже жесткий отбор. После дестеблирования и прессования проводится долгая мацерация винограда при низких температурах. Ферментация осуществляется в стальных емкостях, в которых затем вино выдерживается в течение 12-18 месяцев. Все вина "Mouton Cadet" винифицируются и бутилируются на винодельне Saint-Laurent-Medoc.