Baron Philippe de RothschildФранцияВино красное ⇒ Вино "Mouton cadet", Rouge Edition Vintage 750 мл. ⇑

Вино "Mouton cadet", Rouge Edition Vintage 750 мл.

Вино Красное сухое
Регион Франция, Бордо
Производитель Baron Philippe de Rothschild / Барон Филипп де Ротшильд
Крепость 13,5%
Объем 0,75 л.
Сорт винограда Мерло / Каберне Совиньон
Глубина цвета плотный гранатово-красный.
Тело/Насыщенность Среднетелое
Цвет плотный гранатово-красный.
Аромат в первом носе обращают на себя внимание тона спелых черных ягод, в особенности черники и черной смородины, к ним присоединяются оттенки дуба, кофе и нотки специй.
Вкус мягкий, демонстрирующий хорошо интегрированные танины, разнообразные и выразительные фруктовые ноты – это и дублирующие аромат тона черных ягод, и оттенки спелой вишни и черешни. В долгом послевкусии проявляются тона специй и поджаренных тостов.
Гастрономические сочетания говядина на ребрах, лопатка ягненка, утиная грудка с перечным соусом.
Температура сервировки подавать при температуре 18°C.
Интересные факты Особенности производства: это вино создано в память о Бароне Филиппе де Ротшильде, бутылка оформлена исторической этикеткой (именно так она выглядела при создании вина в 1930 году). Стиль этого вина, несомненно, оценят любители классических вин Бордо. Виноделы компании Барон Филипп де Ротшильд тщательно отбирают участки, наиболее подходящие для создания красных вин Бордо. Каждый из этих виноградников обладает уникальным терруаром, дающим разнообразие нюансов, которое создает сложный стиль Мутон Каде Винтаж. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно, чтобы сохранить в вине характер каждого виноградника. Для создания яркого фруктового стиля и хорошей танинной структуры применяется длительная мацерация (в течение 4 недель). После ферментации вино выдерживается в общей сложности 18 месяцев, из них 8 месяцев в дубовых бочках.